島Cafe UKAUKAの店長ブログ

ヤンバルの本部町にある孤島。瀬底島にある隠れ家カフェUKAUKAです。※橋が通ってますので車でお越しいただけます(´ω`;)

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あ、どうも。うかんちゅです~\(-o-)/

ちょっとごぶさた?そんなハズは(ノ∀`;)
毎日見て下さってる皆さん・・ありがとうございますm(__)m


さぁ!新ランチプレートです!
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・チキンのハーブパン粉焼き
・白身魚とキノコの甘酢和え
・リーフサラダ
・黒米ごはん
・スープ
・ドリンク
です。

チキンはソテーした後、粒マスタードをナッペ(塗る)そこに自家製パン粉と・・・
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自家菜園のフレッシュハーブをミックス!


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↑ちぎったヤツねw
今回のハーブは、イタリアンパセリ、普通のパセリ、フェンネル(ういきょう)、ローズマリー、あと・・・名前失念(ノ∀`;)


かなり香り高い一品に仕上がりました^^


甘酢和えは白身魚とキノコ、ピーマン、レンコン、ナスをから揚げに。それを熱いまま甘酢に絡めたあっさりした味わい。


さぁ~めしあがれ( *´艸`)




\(-o-)/\(-o-)/\(-o-)/\(-o-)/\(-o-)/\(-o-)/





次回のお休み予定ですが、4月1日(金)を予定しております。





では(*'Д'*)ノシ
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プロフィール

ukauka

Author:ukauka
Cafe UKAUKA
店長  うかんちゅ
沖縄県国頭郡本部町字瀬底2281-1
TEL&FAX 0980-47-4774
AM11:00~Sunset
(L・O 17:00)
定休日:火曜日(祝祭日は営業)
E-mail info@ukauka.jp
URL  http://ukauka.jp/ 

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