あ、どうも、うかんちゅです\(-o-)/
自粛ってほどでもないんですが、やはり状況が状況だけに
更新はお知らせのみにしてましたが。(普段からかw)
ここ数日のUKAUKAです^^
・現在のプレート

一応明日(日曜)までの予定です。
(未定ですがw)
・デザート

新デザート
ティラミスのベリー添え。
ふわふわスポンジを焼き、そこにUKAUKAのおいしいコーヒーをエスプレッソにしてスポンジに染みこませ。
マスカルポーネを混ぜたクリームと交互に挟んだティラミス。
上のミックスベリーの酸味と相まって・・・味見が4口で終わるというw
美味でした^^
※現在終わってます><
現在のデザート

ついに登場。シフォンケーキ\(-o-)/
ええ。何回かは作ってましたけど・・・
なぜか沖縄きてからは一回も成功しなかったの。
いままで手で混ぜてたメレンゲをハンドミキサーにしたから?
アルミシフォン型からフッ素シフォン型に便利なやつにしたから?
色々考えましたが、結局初心に戻る事に。
アルミシフォン型を購入。
メレンゲも手でたてることに。
すると・・・

(二回目w)
ふわっふわにできました\(-o-)/
結局何が原因かはわかりませんが、とにかくレギュラーメニューにできそうです^^
あ、これ大きいけど味見は3口でほむほむしてしまった^m^
いかがですか~?(*´ー`)ノ
では!(*'Д'*)ノシ
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