島Cafe UKAUKAの店長ブログ

ヤンバルの本部町にある孤島。瀬底島にある隠れ家カフェUKAUKAです。※橋が通ってますので車でお越しいただけます(´ω`;)

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6/20〜のランチプレート

はいさい!

まだ梅雨を抜けきれていない瀬底島です。
本当は梅雨前にほしたかったんですが、先日テラスに新らしい”壁”ができました。
これで雨がふってもほぼ問題ありません。
いつでもテラス席使用できるはずです。

・・・正面からの風があるときはのぞく。。。
まだ塗装やコーキングはしてませんので完成したら写真載せます。


さて、本日よりのランチプレートです。

P6204730.jpg

・若鶏の香味塩焼き
・紅芋ポテトサラダディップ
・胡瓜の梅和え
・キャロットラペ
・海ぶどうサラダ
・黒米ごはん
・もずくスープ

香味野菜には島生姜、ミョウガ、大葉、にんにくが入ってます。
蒸し暑いのでさっぱりとした味に仕上げました。


P6134728.jpg

睡蓮も咲き始めました^^

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Comment

NoTitle 

いつも、ランチプレートおいしそうですね。
毎日楽しく観覧させていただいてます。

新しい壁というのは、アブソリュートトーチカですか?
それとも、電磁城壁かな?

それにしても睡蓮とってもきれいですね〜
関東の方はまだまだ梅雨まっさかりで、
紫陽花がいい感じで見頃です。
  • posted by ぴーちゃん 
  • URL 
  • 2014.06/26 12:53分 
  • [Edit]

Re: NoTitle 

> たかぴー
毎度ありがとうございます。
電磁城壁、、、さすがです!
沖縄は明日(金曜)から梅雨開けらしいです。
梅雨のジメジメでさらにもっさりもふもふして頭を蒸らして
埼玉の平和を守ってください!
EDF!EDF!
  • posted by ukauka 
  • URL 
  • 2014.06/26 17:37分 
  • [Edit]

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プロフィール

ukauka

Author:ukauka
Cafe UKAUKA
店長  うかんちゅ
沖縄県国頭郡本部町字瀬底2281-1
TEL&FAX 0980-47-4774
AM11:00~Sunset
(L・O 17:00)
定休日:火曜日(祝祭日は営業)
E-mail info@ukauka.jp
URL  http://ukauka.jp/ 

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