島Cafe UKAUKAの店長ブログ

ヤンバルの本部町にある孤島。瀬底島にある隠れ家カフェUKAUKAです。※橋が通ってますので車でお越しいただけます(´ω`;)

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7/5〜ランチプレートとお知らせ

はいさい〜!

先日の休みの日にやっと・・・・やっとこさ・・・


オーブンが直りました〜!

やっぱり、このオーブンじゃないと^ー^
007 (400x300)

全ての表面がパリッとした感じにならなかったんですよね〜><


もちろんケーキも戻ってます。

038 (500x375)


それはそうと、連日雨がまったく降らず我々を日干しにするかのような晴天!


そのせいで・・

デザートやお子様ランチにつけてたお花が全滅する事態に。。

気をつけて水やりはやってたんですが、やはり日向にあるともうどうしようもないですね。
しばらくお花の飾りはできません〜><申し訳ないです。


雨乞い踊りをしなければ!?


さて、本日よりのランチプレートです

P7052172.jpg

・チキンカツレツ、カポナータ添え
・島野菜(ゴーヤ、紅芋)のグラタン
・胡瓜の梅和え
・人参のごまナムル
・海ぶどうサラダ
・黒米ごはん
・もずくスープ

7月よりハイシーズンとなり、厨房がてんてこまいになることが予想されます。
お客様へのご迷惑がかからないよう、またスムーズな対応の為、
メニューを二週間ごとのローテーション(通常一週間
)に致します。(夏のみ)
これにより円滑な仕込みから調理、盛りつけが早くなることを期待してます(汗

ご迷惑をおかけしますが何卒ご了承くださいませ。

また7月後半よりピークになります。(13、14、15の連休も)
ピーク時のお席のご予約などは受け付けできませんのであらかじめご了承くださいませ。



P7042159.jpg


昨日からですが新ドリンクメニューです!
本部産アセロラ生ジュース

地元のアセロラを扱っている”アセローラフレッシュ”様の商品ですが
いままでもカクテルジュースなどに同社のアセロラシロップなど使用していました。
このたび、ジュースもご提供できるようになりました。

太陽をたっぷりあびたビタミンの王様!(と勝手に思っている)
レモンなんかの何倍もあると言われています。
お肌にもいいし、なによりあつい夏にぴったり!
果実をペーストにして加えてあるそうです。

期間限定で提供していますので
一度お試しくださいね^^


では〜!

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プロフィール

ukauka

Author:ukauka
Cafe UKAUKA
店長  うかんちゅ
沖縄県国頭郡本部町字瀬底2281-1
TEL&FAX 0980-47-4774
AM11:00~Sunset
(L・O 17:00)
定休日:火曜日(祝祭日は営業)
E-mail info@ukauka.jp
URL  http://ukauka.jp/ 

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