島Cafe UKAUKAの店長ブログ

ヤンバルの本部町にある孤島。瀬底島にある隠れ家カフェUKAUKAです。※橋が通ってますので車でお越しいただけます(´ω`;)

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アワワワ((( ゚д゚;)))

はいさい~うかんちゅです\(-o-)/


えーーっと・・・。


ブログに載せたつもりが載せなかったようです。




コレ↓


011 (400x267)


・チース゛カレーフォカッチャバーガー

当店の約15種類のスパイスを効かせた、オリジナルキーマカレーをソースにした贅沢なバーガー。
実はこのフォカッチャパンとキーマカレーの相性の良さはお客様より発見したものです。    
 ※期間限定メニュー


です^^;

いあ~実は先週から出してたんですが・・・すっかり忘れてました。

ツイッターはいかんね。
あれで呟くとそこで終わっちゃう^m^


よくチビがフォカッチャパンにカレーをつけて食べるのが好きでして、
お客様からも同様に食される姿をみてました。

で、夏に一回試作したんですが・・・

005 (400x267)
(この時はカレーをチース゛で閉じ込めていた)

完成度は高かったんですが、手間がかかりすぎて断念してました。



で、思い出したように11月にさらに違うバージョンで試作を重ね。

001 (400x267)

クリームソースで煮込んでみたり・・・。
(煮込む手間ががががが)

005 (400x267)

ニンニクソースにして、厚切りベーコンのバーガーだったりと・・・。(間違いなくうまかったのだが、何を強調したいのかわからない味に・・。ベーコンの味が強く、パティがわからなかったり・・・とにかく、わかりにくかったのでボツ)



でもやっぱり思い出すのはキーマカレーバーガーだったのでw


今回に至りました^^b




というわけで、期間限定となってますのでお早めにどうそ゛!


(*'Д'*)ノシ

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プロフィール

ukauka

Author:ukauka
Cafe UKAUKA
店長  うかんちゅ
沖縄県国頭郡本部町字瀬底2281-1
TEL&FAX 0980-47-4774
AM11:00~Sunset
(L・O 17:00)
定休日:火曜日(祝祭日は営業)
E-mail info@ukauka.jp
URL  http://ukauka.jp/ 

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