島Cafe UKAUKAの店長ブログ

ヤンバルの本部町にある孤島。瀬底島にある隠れ家カフェUKAUKAです。※橋が通ってますので車でお越しいただけます(´ω`;)

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6/20〜のランチプレート

はいさい!まだ梅雨を抜けきれていない瀬底島です。本当は梅雨前にほしたかったんですが、先日テラスに新らしい”壁”ができました。これで雨がふってもほぼ問題ありません。いつでもテラス席使用できるはずです。・・・正面からの風があるときはのぞく。。。まだ塗装やコーキングはしてませんので完成したら写真載せます。さて、本日よりのランチプレートです。・若鶏の香味塩焼き・紅芋ポテトサラダディップ・胡瓜の梅和え・キャロ...

6/13〜ランチプレート

はいさい〜!・・・13日の金曜日だ・・・と、この映画をちゃんと見たことはあまりないのですが昔からこの日にちと曜日が重なると今日は運が悪いなぁ〜とか思ってた記憶があります(笑さて、本日よりのランチプレートです。・チキンカツレツ、島野菜のカポナータ添え・冬瓜とアーサの冷製茶碗蒸し。・胡瓜の梅和え・キャロットラペ・海ぶどうサラダ・黒米ごはん・もずくスープ昨日から晴天でかなりテラス席が気持ちいいです^^今日...

6/6〜ランチプレート

はいさい!本州では梅雨に入ったみたいですね。沖縄は梅雨の中休みと言われてますがここ数日まとまった雨は降っていません。晴れ時々曇りたまーに雨みたいな感じです(笑ジメジメはかなり収まったのでテラス席はそよ風で今が一年で一番過ごしやすいのではないでしょうか?アイスコーヒーがうまぁ^ー^さて、本日よりのランチプレートです。・若鶏の唐揚げ、甘酢あん・島野菜のフリッタータ・胡瓜の梅和え・キャロットラペ・海ぶど...

5/29〜ランチプレート

はいさい〜!昨日からちょっと晴れ間が見えます瀬底島です。夏日で暑いですがテラス席は屋根有りで日陰です。そよ風で涼しいのでぜひ座ってみてくださいね〜。さて、本日よりのランチプレートです。・タコライス(UKAUKA ver.)・バジルポテトサラダのディップ・胡瓜の梅和え・キャロットラペ・海ぶどうと島野菜のリーフサラダ・もずくスープ今回、はじめてのスタイルのランチプレートに挑戦してみました。いわゆる”丼もの”に位置...

5/23~ランチプレート

今日も雨模様の瀬底島です。しかも今日はちょいと肌寒い・・梅雨あけはまだか!!?さて本日よりのランチプレートです。・豚肉の島生姜照り焼き・冬瓜とアーサの冷製茶碗蒸し・胡瓜の梅和え・キャラットラペ・海ぶどうと島野菜のリーフサラダ・黒米ごはん・もずくスープ...

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プロフィール

ukauka

Author:ukauka
Cafe UKAUKA
店長  うかんちゅ
沖縄県国頭郡本部町字瀬底2281-1
TEL&FAX 0980-47-4774
AM11:00~Sunset
(L・O 17:00)
定休日:火曜日(祝祭日は営業)
E-mail info@ukauka.jp
URL  http://ukauka.jp/ 

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